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Maritati Caserecci

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Nettogewicht 500 g

 

Orecchiette sind eine in ganz Apulien verbreitete Pastaform. Werden sie mit kleinen Maccheroni kombiniert, entstehen unsere Maritati.

 

Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser.

Enthält Gluten – kann Spuren von Soja enthalten.

 

Herkunftsland: Italien

 

Produkt: MARITATI CASERECCI

 
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Artikelnummer: 3030003 Kategorie:

Beschreibung

Orecchiette werden aus fingerdicken Teigrollen gewonnen, die in etwa ein Zentimeter große Stücke geschnitten und mit einem abgerundeten Messer auf dem Teigbrett flach gezogen werden. Die so erhaltenen, muschelähnlichen Formen (Orecchiette = Öhrchen) werden umgestülpt, wodurch der typische Rand entsteht. Mit einer etwa 20 cm langen Stricknadel werden aus den Teigresten kleine Maccheroni hergestellt, die mit den Orecchiette kombiniert unsere „Maritati“ ergeben.

Zusätzliche Informationen

Bruttogewicht 0.56 kg
Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Brennwert kcal 354 / 1.499 kj
Fett 1,9 g
davon gesättigte Fette 0,6 g
Kolenhydrate 70,5 g
davon Zucker 3,6 g
Ballaststoffe 2,2 g
Eiweiss 12,5 g
Salz 0,01 g

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